La Grande Traversée de Shion Miura paraît chez Actes Sud.

Les éditions Genbu Shohô décident de lancer un nouveau dictionnaire de japonais contemporain, baptisé « La Grande Traversée ». Le jeune employé Majimé prend alors la direction de cette entreprise titanesque. Il y est secondé par ...

La cuisine coréenne de Fabien Yoon aux éditions Chêne

Fabien Yoon est un jeune Parisien habitant Séoul. Il est acteur, animateur d’émissions de cuisine et ceinture noire de Taekwondo ! A partir de 1992, il s’immerge dans la culture coréenne et c’est en 2007 qu’il part y passer 3 mois… Et ...

150 recettes de nouilles par 3 gourmandes venues d’Asie ! aux éditions du Chêne

Ces 3 gourmandes sont Margot Zhang, Chihiro Masui et Minh-Tâm Trân respectivement chinoise, japonaise et vietnamienne. Dans l’ouvrage Nouilles d’Asie, elles se rassemblent pour nous concocter des plats courants de chacun de leur pays, ...