Atelier de cuisine chinoise: confection d’un gâteau de lune

Atelier de cuisine chinoise: confection d’un gâteau de lune

Le gâteau de lune

Le gâteau de lune, également connu sous le nom de pâte de lune, gâteau de récolte et gâteau de réunion, est l’une des gourmandises traditionnelles de la Chine. À l’origine, les gâteaux de lune étaient utilisés comme offrandes pour vénérer le dieu de la lune.
Manger des gâteaux de lune et admirer la lune pendant le festival de la mi-automne est une coutume indispensable dans toutes les régions de Chine, du nord au sud. Les gâteaux de lune symbolisent les retrouvailles, la fête entre amis ou en famille
Il existe plusieurs variétés de gâteaux de lune. Lors de l’atelier Asian Kitchen, nous allons fabriquer ensemble une version parmi les plus légères.

40€ (solo), 60€ (duo) Inscription