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Les Mémoires terrestres de Vandana Shiva sortent en librairie.

Les Mémoires terrestres de Vandana Shiva sortent en librairie.

par contributeur | Déc 20, 2023 | Chroniques, Livres

Docteure en philosophie des sciences et chercheuse en politiques environnementales, Vandana Shiva est surtout connue pour être la cheffe de file d’une révolution écologique et féministe mondiale ainsi que du mouvement altermondialiste. Elle a reçu, entre autres, le...
Au revoir les chats ! De Hiro Arikawa paraît chez Actes Sud.

Au revoir les chats ! De Hiro Arikawa paraît chez Actes Sud.

par contributeur | Déc 14, 2023 | Chroniques, Livres

Avec Au revoir les chats !, La romancière Hiro Arikawa renoue avec la narration féline qu’elle avait adoptée il y a quelques années pour Les Mémoires d’un chat. Ce n’est plus un roman mais 7 gaiden : des histoires parallèles à l’histoire principale. En effet, elles...
Les apprentis sorciers d’Alexandra Henrion-Caude paraît chez Albin Michel.

Les apprentis sorciers d’Alexandra Henrion-Caude paraît chez Albin Michel.

par contributeur | Déc 14, 2023 | Chroniques, Livres

Depuis Pasteur, la vaccination a fait ses preuves, n’en déplaise aux quelques décérébrés de réseaux sociaux. Si bien qu’à l’apparition du Covid à Wuhan, tous les gouvernements se sont tournés vers un vaccin soi-disant prometteur, l’ARN...
Vietnam gourmand, voyage culinaire au pays des mille saveurs de Nathalie Nguyen paraît chez Mango.

Vietnam gourmand, voyage culinaire au pays des mille saveurs de Nathalie Nguyen paraît chez Mango.

par contributeur | Déc 13, 2023 | Chroniques, Livres

C’est une invitation au voyage gastronomique et plus largement culturel que nous propose Nathalie Nguyen. Cette Française d’origine vietnamienne passait tous ses étés au Vietnam durant son enfance, « entre la maison familiale et le restaurant de [son] oncle où [elle]...
Bistrot coréen, la cuisine coréenne au quotidien de Su Hyun Kang paraît chez Hachette Cuisine.

Bistrot coréen, la cuisine coréenne au quotidien de Su Hyun Kang paraît chez Hachette Cuisine.

par contributeur | Déc 10, 2023 | Chroniques, Livres

Après avoir exercé différents métiers d’art, la cheffe Su Hyun Kang accueille les gourmands au Potcha 5, sa cantine coréenne du quartier Montorgueil à Paris. Aboutissement de son rêve d’accomplissement. De cette expérience est né le livre Bistrot coréen, la cuisine...
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Évènements à venir

Sep 12
11h00 - 16h30

PORTES OUVERTES (entrée libre)

Sep 19
11h30 - 13h30

Atelier de cuisine japonaise : okonomiyaki

Sep 19
14h30 - 18h30

BONOBIBI, THE WOMAN OF THE FOREST, projection du film en présence de Joy Banerjee (entrée libre)

Sep 26
14h00 - 16h15

Atelier de Pâtisserie Laotienne : gateaux au manioc et fleurs de lotus

Sep 27
10h00 - 18h00

VIDE GRENIER DE LA FAMILLE YAMADA

Oct 10
11h00 - 13h30

Atelier de cuisine japonaise 

Oct 11
11h00 - 18h00

VIDE DRESSING HARAJUKU

Nov 7
11h00 - 13h30

Atelier de cuisine coréenne

Nov 21
11h00 - 13h30

Atelier de cuisine japonaise

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