Atelier de cuisine japonaise : okonomiyaki

Maison des cultures asiatiques 30 B rue Dr Rebatel, Lyon

Plat typiquement japonais, grande spécialité d’Osaka, entre le pancake ou la galette fourrée d’ingrédients divers. Le mot okonomi signifie : « vos ingrédients favoris » et yaki « grillés » […]

Atelier de pâtisserie japonaise : confection de mochi

Maison des cultures asiatiques 30 B rue Dr Rebatel, Lyon

Venez confectionner des mochis aux haricots rouges. Le vrai nom de cette pâtisserie est Daifuku. ` Gâteau traditionnel du Japon à base de pâte de riz gluant et fourré de pâte […]