Découverte de la cuisine coréenne traditionnelle grâce aux recettes de Eunkyong : Le Dakbokkeumtang (닭볶음탕) Le dak-dori-tang (닭도리탕), ou dak-bokkeum-tang (닭볶음탕) , est un plat traditionnel coréen, un ragoût composé de morceaux de poulet bouillis avec légumes et épices. Une immersion gustative en Corée ! Samedi 20 septembre 2025 de 11h à 13h30 Coût : Solo 42 euros, […]
Partez à la découverte des saveurs indiennes aux côtés de la cheffe de cuisine, Miki. Passionnée, elle adore partager sa culture entre 2 marmites. De la préparation du plat à sa dégustation dans une ambiance conviviale où on partage culture, voyage et passion… Samedi 4 octobre 2025 de 11h à 13h30 Coût : Solo 42 euros, […]
Atelier découverte du baozi (包子) Découvrez la confection de la fameuse brioche chinoise, pain farci viande ou légumes et cuit à la vapeur. Il est un amuse-gueule très populaire de la cuisine chinoise, à déguster à tout moment de la journée : petit déjeuner, déjeuner, diner… Miam miam ! Samedi 11 octobre 2025 de 11h […]
Atelier de pâtisserie japonaise : confection de mochi Venez confectionner des mochis aux haricots rouges. Le vrai nom de cette pâtisserie est Daifuku. ` Gâteau traditionnel du Japon à base de pâte de riz gluant et fourré de pâte de haricots rouges. Il est idéal à consommer à l'heure du thé ! L’atelier sera suivi de […]
Découvrez un plat emblématique de la cuisine coréenne 전 (JEON) Plat complet composé de Donggeurangttaeng 동그랑땡 (boulettes coréennes) avec Hobakjeon (beignets de courgette) et 숙주나물무침 (salade de soja) Le jeon se décline sous toutes ses formes comme en Corée : de la viande en passant par les légumes sans oublier tofu et pousses de soja. Découvrez toutes ses saveurs grâce […]
