Atelier de cuisine coréenne Gimbap (김밥) – Rouleaux coréens  On pourrait les confondre avec les makis japonais. Il y a effectivement une similarité dans la technique. Mais la ressemblance s’arrête là : que ce soit pour l’assaisonnement du riz ou pour la généreuse garniture, les Coréens ont leurs propres recettes. Rencontre culinaire avec Eunkyong qui va vous dévoiler tous ses secrets ! […]

Le Furin est un carillon japonais qu'on accroche début juin, et qui marque le début de la saison chaude et humide au Japon. Son tintement apporte une sensation agréable de fraîcheur.

Partez à la découverte des saveurs indiennes aux côtés de la cheffe de cuisine, Miki. Passionnée, elle adore partager sa culture entre 2 marmites. De la préparation du plat à sa dégustation dans une ambiance conviviale où on partage culture, voyage et passion… Samedi 6 juin 2026 de 11h à 13h30 Coût : Solo 42 […]

Atelier de pâtisserie japonaise : confection de mochi Venez confectionner des mochis aux haricots rouges. Le vrai nom de cette pâtisserie est Daifuku. ` Gâteau traditionnel du Japon à base de pâte de riz gluant et fourré de pâte de haricots rouges. Il est idéal à consommer à l'heure du thé ! L’atelier sera suivi de […]